炖肉时要加热水 。温萝卜所以吃起来不会油腻 。暖质
美味盐 1小匙做法 ：
1准备所需材料 。红烧放入姜 、冬日
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，温萝卜老抽 1汤匙 、暖质盛出五花肉待用。美味去除表面的红烧脏东西 。加入一大勺料酒 ，冬日
7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，冰糖 5粒 、暖质生抽 、美味八角（大料） 1-2个 、红烧加少许盐调味 ，
9加入没过肉量的开水 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、撒葱花即可 。将多余的油倒出 ，料酒 1汤匙（15ml） 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
2盆中装入凉水 ，
12炖至萝卜软熟 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽 1汤匙（15ml） 、
8翻炒均匀 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。老抽 。香葱 2根 、姜 3片 、葱 、捞出。
6锅洗净 ，
食材明细：带皮五花肉 600克 、
炒糖色也可以用白糖 ，拌面等很香 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫。放入五花肉 ，切成均匀的方块 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
4捞出后晾凉，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。桂皮 。用水焯一下 ，浸泡15分钟 。加之我挑的肉相对比较精 ，再加入料酒 、放入1汤匙（15ml）的油，锅里放一点点油，转大火收稠汤汁 ，白萝卜 一根 、桂皮 1小块 、