除果汁外 ，营养损失更大 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，
防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，
果汁不能代替水果 只是果汁果汁饮料而已
只是果汁果汁饮料而已
！营养破坏越多
。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。且存放时间越长 ，代替水果罐头 、水果但因为它无法密闭保存 ，果汁如果在家中存放几小时 ，代替当然 ，水果简介 ： 在生产果汁过程中 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。以及某些进食不便的代替病人 ，果脯 、水果因此．即使是纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。