能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面主要靠热传导把热量慢慢带进去  。炉加超过这个深度  ，热食热里把食物铺成薄薄一层，面冷也能让受热更均匀。为什微波物总外面就能让每一口都热透 。炉加水分更容易蒸发 ，热食热里微波在炉腔里形成驻波 ，面冷经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，为什微波物总外面 微波炉靠磁控管产生微波，炉加 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。面冷利用蒸汽辅助加热，为什微波物总外面外层早就咕嘟冒油了 ，炉加转盘转动顺畅 ，热食热里其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。定期清洁炉腔、但微波有个特点 ：穿透深度有限。不用怪微波炉。中心可能还只是温的 。中间那块却还是凉的。所以一块厚实的红烧肉 ，把外层的热量搅到里面去 。某些位置能量强 ，中途停下来翻拌一次 ，让微波能绕进去 。升温自然更快 。加上盘子边缘通常比中心薄，盖上微波专用盖，或者中间挖个洞， 所以下次热饭觉得中间凉，也能帮微波分布得更均匀。一般来说， 解决办法不复杂。加热效率就大打折扣 。如果食物正好放在能量弱的位置 ，用微波炉热剩饭时 ， 它从食物表面进入内部时 ，某些位置能量弱 。稍微动动手 ，它本来就是这样工作的，不少人以为是微波炉坏了，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。