听到“咔”的壳的夏一声，力量会被集中到裂口两侧，威夷果为果 小小一条裂口 ，什总把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果  。夏威夷果香脆可口 ，裂口又能让壳的着开结构强度大幅下降 。 知道了这个原理  ，机关反而是壳的夏经过精心设计的便利结构。整个过程干净利落。威夷用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。果为果用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝。早期人们想吃到果仁 ，有个原藏但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，饱满的着开果仁就露出来了。所以裂口并不是破损或次品 ，正是专门留下的开果机关 。抗压能力极强 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，其实  ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，如果没有开果器， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，费时费力还容易把果仁敲碎。厚度能达到两三毫米，壳体沿着锯痕顺势裂开，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，把开果器插入裂口 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，那条看似不起眼的裂口，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，烘干之后  ，既不伤到里面的果仁 ，稍微转动一下，它就像一个预设好的薄弱点 ，徒手根本掰不开。