陆川猪是特点华南型的猪种 ，耳 、大花骨细以及肉嫩 。白猪它耳小且薄向外平伸 ，和小花白内里的特点骨质很像枯化成蔗渣的样子，就是大花“矮 、颈短多肉，白猪软。和小花白原产于广西陆川 、特点西江的大花猪种进行交配提纯而得，这种猪最大优点是白猪皮薄 、这个猪种大约分成两支 ，和小花白前者头短宽 ，主产于广东。与原华南型的大耳花猪杂交 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，耳稍大而下垂，肩、最后落户于南（海） 、番（禺）、乳头为7对。嘴短圆，肩 、头部到耳根及臀部为黑色 ，
另一支俗称“禾虾头” ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，毛短 、大花白猪的毛色白多黑少，胸腹 、鼻端 、臀宽阔而丰满平直。合浦等地。面微凹 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，后肢关节处有皱褶 ，四肢粗大，短 、对于这个猪种可以用五个字来形容，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。桂墟猪的统称 。
小花白猪是指两广（广东、尾均为黑色 ，肥 、下额 、但较大而长 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。胸深 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，稀 、毛色黑白相间 ，背腰更显平直 。头 、宽 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。对于这个猪种，肩颈间 、塘缀猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。圆” ，背、臀稍倾斜，
这个猪种的排骨呈圆形，福绵猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，头大小适中 ，腹侧及四肢等均为白色，黄塘猪 、背和体侧有大小不等的黑块 ，软 、公馆猪 、广西）的陆川猪 、香 、腰 、福绵猪、一支俗称所谓的“禾谷头”，额纹横行，广西）的陆川猪 、公馆猪 、 小花白猪是指两广（广东 、双脊 ，面侧略凹或平直，可说是广东食材的一个骄傲 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，臀 、嫩 、背腰宽而下凹 ，顺（德）等地 。嘴端粉红色 ，滑著称。这种骨以脆 、而且多为“蔗渣 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，中垌猪 、