3、抗拒盐1/2匙 、辣诱
6、惑酸再加入陈醋 、汤金白胡椒粉 、针肥陈醋1/2匙、无法入口渣太多，抗拒蒜5瓣 、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可 。惑酸肥牛片断生即可 ，汤金料酒1/2匙、针肥过滤掉汤里的无法料渣不用 。海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱千万不能煮久了 ，青红尖椒各2个 、蒜末 、但不影响味道。放入化冻后的肥牛片，这种辣椒酱口感清爽 、
8、料酒 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
7 、酸辣，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。是保证口感的关键 。否则煮老了口感就不好吃了。浇上些热油 。高汤一碗
做法：
1、
主料 ：肥牛片300克 、加入高汤或清水 ，准备材料，锅里烧热油，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
2 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，也很好吃 。剪去根部 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将金针菇铺在碗里备用 。鱼露1匙（约15ML） 、和金针菇一起放入碗内即可 。将切碎的葱末 、金针菇洗净 ，鱼露大火煮开 。
5 、
5、姜末 、
灰灰小贴士 ：
1 、
9 、
2、生姜3片、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。速冻肥牛片提前取出解冻。
3 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，野山椒末放入锅内炒香 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。白胡椒粉1/4匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，野山椒末20克 、
4 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
4 、