6、新手准备材料。家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、辣土调入郫县豆瓣酱 。豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手
4 、家常鸡块炒锅热油 ，辣土蚝油 、豆烧约5分钟后加入土豆块同煮 。厨房菜香葱调味 ，新手葱 、家常鸡块加青椒、辣土蒜 、豆烧放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
3、鸡腿洗净用清水泡去血水 。料酒、生抽 、
5、
2 、
材料 ：鸡腿 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。料酒 、冰糖炒匀 。冰糖 、干红辣椒
做法 ：
1 、生抽、盐、姜、炖至土豆软糯 ，大火收稠汤汁即可。
8 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。翻炒片刻后再加老抽 、
7、
爆香葱姜蒜 、干红辣椒 。