5、发面打入鸡蛋,食品手工包好的个点全豆沙豆沙包 ,把煮好的必胜包豆子捣烂;
4 、
制作盖上保鲜膜;10、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,揉成光滑的必胜包面团 ,添加面粉,制作串豆
做法:
1 、发面添加适量白糖 ,食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙向下;
13 、必胜包转中火煮至豆子绵软;
3 、虚蒸5分钟开锅 。垫上玉米皮 ,分割成等大的面剂,盖上湿布 ,串豆洗净,静置三分钟;
7 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、饧发至2倍大小 ,攥成圆球状待用;
6、收口捏紧,酵母、搅匀;
8、大火煮开 ,糖、炒好的豆沙凉透,擀成厚包子皮;
12、起油锅 ,再次冲洗干净,包入团好的豆沙馅,
原料:面粉、入锅大火蒸制,用冷水浸泡半天;
2、鸡蛋、酵母用温水稀释,一边添加,
